NCB餐饮理念

我们的餐饮部门是一支非常强大的团队

健康、美食。餐饮定位：NCB的餐饮不仅是一个作为高尔夫俱乐部的配套设施，而是一家坐落在球场内融入健康，美食的独特餐厅。

健康篇

北京尼克劳斯高尔夫球俱乐部餐饮团队竭诚服务于NCB的会员, 在大家尽享美丽的高尔夫的同时，能够为会员和嘉宾及其家庭提供健康的美食体验，由于考虑到国内目前一直被诟病的食品安全问题，餐饮厨师坚持选用了有机、健康的食材，品牌的辅料，以此为前提制定出精选的菜肴，并且我们还在不断努力丰富您餐桌上的食材。
蔬菜类：首农延庆有机农场
猪肉类：首农黑六猪养殖基地
禽蛋类：首农百年栗园
牛肉类:村上牛和牛生物科技(北京)有限公司
调料:
油 意大利卡派纳橄榄油
辣椒酱 香港李锦记食品有限公司
北大荒非转基因大豆油
蒸鱼豉油 香港李锦记食品有限公司
酱油 香港李锦记食品有限公司
海盐 马尔多姆海盐

美食篇

“美食”我们的理解就是精湛的厨艺搭配健康的食材和用心的烹饪。NCB坐落于北京，并且我们的会员大多是年龄在40-50岁之间的成功人士，通过对他们的饮食习惯调查，我们发现大多会员都拥有对儿时美食的怀念和回味，因此我们一直在研究和摸索中寻求着传统的京味儿，并把这些菜肴做到精致、地道，且时尚的呈现给您。同时为了照顾到各别会员的口味，我们也融合了些川、鲁、粤、沪等地的经典菜肴，制定出我们的菜单。对于外国友人，我们很乐意为您做出您喜爱的中式菜肴。针对会员的固定性，我们也在定期更新菜品，努力为您做到“众口可调”。我们真诚欢迎会员们分享些您喜爱的菜肴，供我们学习尝试，同您一起伴随NCB的成长。

聚会篇

NCB餐厅不仅仅可以为我们的客人们提供日常打球用餐，同时还考虑到商务宴请、生日聚会、周末家庭聚餐等，同时我们还为您提供独特、私密、舒适的用餐环境。在您享受到NCB健康美食的同时，为您的活动提供私人定制的菜品。请您提前与餐饮部或会员服务部联系预定。
NCB的餐饮不仅是一个作为高尔夫球俱乐部的配套设施, 我们也励志成为坐落在球场内的融入健康. 美食的米其林餐厅。

团队篇

由25人组成专业的餐饮团队均来自各知名酒店管理集团，餐饮经理张旭来自于凯悦集团名下的东方君悦大酒店，行政总厨王建荣拥有丰富的酒店，酒楼厨房管理的经验。我们用专业、贴心的服务，让您的每一次用餐都能感受到“家外之家”的感觉。